√100以上 魚 幽門垂 612023 josspixlunl

※幽門垂を用いた実験を実験①、麹を用いた実 験を実験②とする。 実験① 1 岸和田城のお堀に捕獲網を仕掛けて魚を捕る。 2 魚をはさみで捌いて内臓部分、特に幽門垂を取 り出す。 3 捌いた魚をすり身にし、食塩〔魚の重量（表1）カツオ幽門垂の消化酵素の活用 （カツオ丸ごと健康機能評...